南充新丝路烹饪学校
咨询热线
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词：大厨精英 南充烹饪学校 南充新丝路烹饪学校
| 招生对象 | 凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名 | |||||||
| 培养目标 | 以培养现代餐饮行业烹饪大厨，厨师长，主厨，等为那样、、目标，培养学生的实际操作能力。培养精通各种流行菜肴制作技术，擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才 | |||||||
| 全天100%实训 | 实践为主 | 实训一人一灶——》雄厚师资力量——》阶段性教学——》获取证书——》全国知名酒店就业 | ||||||
| 理论为辅 | 《烹饪原料学》 《烹饪工艺学》 《餐饮管理》 《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》 《中西点基础知识》 《烹饪行业知识与酒店岗位要求》 | |||||||
| 学习规划 | 第一学年 | 第一模块技能基础 | 专业基础：各式传统菜肴制作；熟练烹饪基本功(刀工。勺功)；烹饪源料加工，味汁调制；烹饪工艺基础；烹饪原料学；名师讲座；食品雕刻基础训练 | |||||
| 第二模块技能拓展 | 市场流行菜，特色卤菜及凉菜制作；川菜名师讲座；强化训练；花色拼盘；食品雕刻，大型艺术雕刻，中西式面点。 | |||||||
| 第二学年 | 第三模块技能强化 | 川。粤。苏。等传统精品菜肴，各式新派冷菜制作，酒店时尚菜，高档菜，各类火锅制作，面点工艺学，火锅与烧烤工艺，餐饮专题讲座 | ||||||
| 第四模块岗前实训 | 导师训练，市场流行菜强化训练，各类宴席制作，餐饮专题讲座。 | |||||||
| 增值服务 | 1.中国传统食品雕刻，面塑基础制作 2.西点裱花基础制作 | |||||||
| 就业方向 | 1.学生毕业经过考核合格后，100%推荐到高端餐饮宾馆，酒店就业，能胜任高端酒店、宾馆后厨工作 2.各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才 ；3,、免费，负责任的为学员推荐工作 | |||||||
南充新丝路烹饪学校是经南充市人力资源与社会保障局批准成立的烹饪专业学校，是以培养国家初、中、高级烹调师、中式面点师、西式面点师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是南充办学层次最高、规模最大的烹饪专业学校，拥有实力雄厚的教育资源。
学校名称： 南充新丝路烹饪学校
固定电话：
授课地址：南充市顺庆区潆溪镇群兴东路240号 预约参观
